Chức năng chính của máy xay là xay các sản phẩm, nhưng cơ chế của nó cũng cho phép bạn sử dụng thiết bị gia dụng này để cắt đá và làm máy trộn để đánh. Nó thực hiện các chức năng phổ biến nhất trong nhà bếp, giúp máy xay sinh tố nhỏ gọn trở thành đối thủ cạnh tranh thành công của một bộ xử lý thực phẩm cồng kềnh.
Tất nhiên, chức năng của máy xay chủ yếu phụ thuộc vào sức mạnh của nó. Các thiết bị có công suất thấp chủ yếu được sử dụng để xử lý các sản phẩm đun sôi và những thiết bị có cấu trúc mềm đồng nhất. Với một trợ lý như vậy, bạn nhanh chóng và dễ dàng lau chùi món súp xay nhuyễn, chuẩn bị nước sốt ớt nướng hoặc đánh một quả berry và sữa lắc. Một máy xay có công suất 500 watt trở lên có thể hoạt động như một máy xay thịt nếu màng và sụn rắn được lấy ra khỏi thịt và cắt thành miếng nhỏ.
Có vẻ như máy xay không có gì đặc biệt, nhưng việc sử dụng nó cho phép bạn tiết kiệm thời gian và thay đổi giao diện của các món ăn được chế biến cho tốt hơn. Tất cả các thiết bị như vậy có bát kín để đánh và nghiền, từ đó hỗn hợp chất lỏng không được phun trong khi nấu. Được làm bằng nhựa chất lượng cao, chúng dễ dàng để làm sạch và chiếm rất ít không gian trong nhà bếp. Máy xay sinh tố chính xác là thiết bị luôn có trong tay khi nấu hầu hết mọi món ăn - nó có thể chế biến thức ăn theo từng phần nhỏ và chiếm rất ít không gian.
Máy trộn có hai loại: tĩnh và chìm. Những người đứng yên trông giống như một cái ly cao, lớn, đứng trên giá đỡ. Một con dao được cài đặt ở dưới cùng của nó, để mài các sản phẩm. Máy xay cầm tay trông giống như một tay cầm dài với dao ở cuối. Các con dao được phủ một nắp nhỏ có lỗ thông qua đó các sản phẩm đất được trộn lẫn. Quá trình nghiền trong máy xay như vậy xảy ra với rất nhiều nước.
Bạn cần loại máy xay nào tùy thuộc vào món nào bạn nấu thường xuyên hơn. Nếu súp lỏng, khoai tây nghiền và sữa berry lắc - thì điều này tốt hơn là mua một mô hình chìm. Khi bạn cần xay thực phẩm hoặc nấu thịt băm với số lượng nhỏ, chọn văn phòng phẩm. Tuy nhiên, nhiều mô hình kết hợp cả hai loại bằng cách sử dụng các vòi phun khác nhau.
