Nếu bạn đặt cho mình nhiệm vụ mua một chiếc chảo mới, thì bạn cần những món ăn như vậy cho những mục đích nhất định. Do đó, trước khi mua một mô hình cụ thể, nên xác định vật liệu mà nó nên được làm và hình dạng.
Một bà nội trợ thường thích nấu ăn nên cẩn thận chọn dụng cụ nhà bếp của mình. Rốt cuộc, không ai thích đốt thức ăn trong khi nấu. Về vấn đề này, cách đây không lâu, các món ăn bằng gốm đã được bán, điều này không chỉ tạo điều kiện cho việc chuẩn bị thức ăn, mà còn cho phép bạn nấu các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Chất liệu của chảo gốm
Một trong những tiêu chí chính khi chọn chảo tráng gốm là nguyên liệu mà các món ăn được chế biến. Mặt hàng này được làm bằng nhôm, thép và gang. Mỗi nguyên liệu được dành cho một loại nấu ăn nhất định.
Nhôm và thép có tính dẫn nhiệt cao, vì vậy chảo từ những vật liệu này rất phù hợp để nấu các món ăn không cần nhiều thời gian: nướng bánh, chiên thịt và cá. Nếu bạn có kế hoạch hầm một cái gì đó, thì trong trường hợp này chảo gang là lý tưởng, vì vật liệu này ít bị ảnh hưởng. Nhưng giá của chảo như vậy cao hơn so với những người khác.
Đường kính và màu sắc của chảo
Khi chọn chảo rán phủ gốm, bạn cũng nên chú ý đến đường kính của nó. Các mô hình phổ biến nhất là đường kính trung bình - 24 cm. Chúng có thể được sử dụng trên tất cả các loại bếp: bếp gas, cảm ứng và bếp điện. Họ sẽ đứng vững trên các đầu đốt nhỏ, vừa và lớn.
Độ sâu của chảo cũng phụ thuộc vào ứng dụng. Bánh kếp có những bức tường thấp nhất, và chảo được thiết kế để nấu rau và thịt sẽ sâu hơn.
Về màu sắc, tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích của bạn. Màu sắc không ảnh hưởng đến chất lượng của các món ăn. Các cửa hàng có nhiều lựa chọn các món ăn với nhiều màu sắc khác nhau hoàn toàn phù hợp với nội thất nhà bếp của bạn.
