Pantries từng được tìm thấy trong hầu hết các nhà. Bà ngoại giữ trong chúng không chỉ dưa chua, mứt, táo, mà còn nhiều loại rau. Đây là dự trữ chiến lược của họ. Thật không may, ngày nay các cơ sở như vậy không được cung cấp trong nhà hoặc căn hộ. Nhưng bạn có thể tạo ra một phòng đựng thức ăn bằng tay của chính mình - trong hầm, trên ban công hoặc trong nhà bếp. Nó sẽ giúp duy trì trật tự trong nhà và sẽ giúp bạn ra ngoài trong trường hợp khách đến bất ngờ.
Yêu cầu đối với phòng đựng thức ăn
Một phòng đựng thức ăn gia đình tốt không cần một không gian rộng để sắp xếp. Tuy nhiên, nó nhất thiết phải đáp ứng các yêu cầu sau:
- vị trí ở phía bắc của căn hộ hoặc, nếu bạn sống trong một ngôi nhà riêng, trong một hầm đào đặc biệt mát mẻ (hầm);
- nó phải được thông gió và khô để mùi lạ xuất hiện trong đó;
- nếu bạn trang bị một tủ đựng thức ăn trong hầm, nó cần được làm trắng ngay trước khi đặt rau, điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của một loạt các bệnh nấm trong kho.
Để tạo phòng đựng thức ăn, bạn có thể sử dụng giá đỡ bằng kim loại hoặc lưu trữ, hộp, kệ, hầm ban công linh hoạt trông giống như túi lớn, hộp đựng, hộp nhiệt và nhiều thứ khác.
Những loại rau và những gì nên được lưu trữ trong phòng đựng thức ăn?
Tất cả các loại cây trồng gốc, dưa, cải ngựa, vv, cũng như bắp cải và hạt tiêu, đều thích hợp để lưu trữ trong căn phòng này. Nhưng tốt hơn hết là không làm sạch cà chua, cà tím và các loại rau tương tự khác trong phòng đựng thức ăn, vì chúng không thể nói dối trong một thời gian dài - chúng đã biến mất.
Bây giờ về cách lưu trữ rau trong phòng này. Khi đặt quả, điều rất quan trọng là kiểm tra tình trạng của chúng. Tốt hơn là vứt bỏ thối, bị thương, bị ảnh hưởng bởi các sản phẩm bệnh khác nhau. Hoặc, nếu có một mong muốn như vậy, cắt và ăn.
Tốt nhất là lấp đầy khoai tây trên lối đi bằng ván trượt nhỏ - không quá 1 mét. Củ của nó được khuyến khích để định kỳ phân loại và vứt đi hư hỏng.
Bắp cải nên được xếp chồng lên nhau trong hộp hoặc trên kệ trong 2-3 lớp. Đồng thời, lá trên màu xanh lá cây của nó không nên bị xé ra.
Cà rốt phải được đặt trong hộp với cát trước đó đổ vào chúng. Mỗi lớp trái cây mới cũng cần được rắc cát trong một lớp 1-2 cm. Ngoài ra, cà rốt cho mùa đông có thể được cho vào các túi nhỏ làm bằng polyetylen. Trong trường hợp này, mỗi lớp mới nên được rắc mùn cưa khô.
Hành và tỏi có thể được lưu trữ trong quần nylon, túi, đan lát hoặc giỏ nhựa.
