Giữ thực phẩm trong tủ lạnh là một nghệ thuật. Đó là trên lưu trữ chính xác mà hương vị và tính chất dinh dưỡng của họ phụ thuộc. Việc không tuân thủ một số sự tinh tế nhất định có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm.
Hướng dẫn sử dụng
1
Theo truyền thống, thịt, cá, gia cầm được bảo quản trong tủ lạnh. Nên cắt sẵn tất cả các cổ phiếu trong tủ đông thành các phần được thiết kế cho một chế phẩm, và tốt nhất là cất chúng trong túi nhựa. Cần lưu ý rằng thịt tan đá không nên đông lạnh lại, bởi vì nó làm cho nó vô vị và khó khăn
2
Phô mai phải được giữ trong tủ lạnh trong hộp nhựa, không có màng nhựa. Cho một vài mì ống khô vào một cái lọ, chúng sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa, ngăn không cho phô mai bị hỏng.
3
Trứng phải được đặt cẩn thận trên cửa tủ lạnh. Bạn không nên giữ chúng trong cửa hàng bao bì nhựa.
4
Nếu bạn bảo quản bánh mì trong tủ lạnh trong một hộp có nắp đậy kín, thì nó sẽ không bị mốc và cũ trong một thời gian dài. Trong tủ đông, nó có thể vẫn còn tươi trong vài tháng. Chỉ cần cắt sẵn nó thành lát, và vào đúng thời điểm, chỉ cần lấy đúng lượng bánh mì và giữ nó ở một nơi ấm áp.
5
Lưu trữ hoàn hảo trong tủ đông và cuộn, bánh nướng và bánh nướng xốp. Bọc chúng trong polyetylen hoặc giấy bạc, và nếu cần, không rã đông, làm nóng trong lò vi sóng trong hộp kín. Nhưng lời khuyên này không phù hợp để nướng nhồi bắp cải, hành tây, trứng.
6
Sữa trong túi giấy hoặc nhựa sẽ vẫn còn tươi trong một thời gian nếu bạn cho nó vào tủ đông. Tuy nhiên, đồng thời, giá trị dinh dưỡng và hương vị của nó bị giảm, vì vậy bạn không cần phải dự trữ ngay một lượng lớn sữa.
7
Tất cả các sản phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh tốt nhất là đóng gói. Điều này sẽ ngăn chúng khỏi bị khô, cũng như sự xâm nhập của mùi và oxy, hỗ trợ các quá trình sinh hóa, và do đó làm tăng tốc độ lão hóa.
8
Sẽ rất thuận tiện khi đặt thịt luộc hoặc nướng, thịt gia cầm, cá trong tủ lạnh bọc trong giấy bạc hoặc đặt trong lọ hoặc trong khay thủy tinh, nhựa hoặc tráng men có nắp đậy kín.
Lời khuyên hữu ích
Trước khi bạn đặt sản phẩm vào bất kỳ bao bì nào, cả thực phẩm và hộp đựng phải được làm lạnh riêng trong tủ lạnh - điều này sẽ tránh sự hình thành ngưng tụ bên trong bao bì, đẩy nhanh quá trình hư hỏng.
