Chảo gốm là một sự mới lạ tương đối rất xứng đáng. Ưu điểm chính của những dụng cụ như vậy cho nhà bếp là độ bền, an toàn cho sức khỏe con người, độ bền và dễ chăm sóc. Người tình sẽ đánh giá cao thực tế rằng chảo phủ gốm cho phép bạn nấu một bữa ăn nhanh hơn mà không cần sử dụng dầu ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chảo tráng gốm an toàn và dễ sử dụng hơn các sản phẩm gang hoặc tanh truyền thống. Lớp chống dính của những chiếc chảo như vậy bao gồm các thành phần thân thiện với môi trường cho sức khỏe con người và môi trường, vì vậy bạn cũng có thể nấu các món ăn cho thức ăn trẻ em với sự giúp đỡ của chúng. Để mua chảo gốm, bạn cần chú ý một số yếu tố.
2
Chảo gốm không làm thay đổi hương vị và mùi thơm của sản phẩm, chúng có thể được rửa trong máy rửa chén và sử dụng chất tẩy rửa thông thường. Nhưng để lớp phủ không bị hư hại, nên nhớ rằng gốm sứ sợ thay đổi nhiệt độ đột ngột. Khi mua chảo, hãy chắc chắn xem xét độ dày của lớp phủ, chỉ số càng cao, sản phẩm sẽ càng mạnh. Cũng kiểm tra độ dày đáy, chảo càng dày thì càng lâu. Giá trị tối thiểu là 4 mm.
3
Khi chọn chảo gốm, bạn cần xác định đường kính của bát đĩa. Kích thước tiêu chuẩn là đường kính 24 cm, những chiếc chảo này phù hợp để chiên các món ăn trên vòi bếp điện và gas. Nhưng, tất nhiên, tốt hơn là mua một vài chảo có kích cỡ khác nhau để có thể nấu các món thịt và bánh kếp tinh tế.
4
Chảo gốm có thể được làm bằng gang, thép, nhôm. Để nấu rau hầm, thịt hoặc cá, bạn nên mua phiên bản gang. Các sản phẩm nhôm phủ gốm nhẹ thích hợp hơn cho nướng bánh, nấu trứng, chiên cá. Thép được phân biệt bởi đặc tính phổ quát của nó, vật liệu nhanh chóng nóng lên, vì vậy chảo sẽ là một lựa chọn tốt để chiên bánh nướng hoặc các món ăn khác.
5
Hãy chắc chắn cầm chảo trong tay để xác định xem có thoải mái khi cầm nó bằng tay cầm hay không, có phù hợp với trọng lượng của bạn không. Kiểm tra chip, vết trầy xước, vết bẩn trên lớp phủ gốm.
6
Nên mua chảo gốm trong một cửa hàng chuyên dụng, lựa chọn ủng hộ các sản phẩm từ một nhà sản xuất nổi tiếng. Thông thường, loại dụng cụ nấu này được bảo hành. Kiểm tra với người bán trong bao lâu. Theo truyền thống, đây là hai năm trở lên. Cuối cùng, nước sản xuất và giá cả sẽ nói về chất lượng của chảo gốm. Những sản phẩm này khá đắt tiền, vì vậy chi phí thấp sẽ cảnh báo bạn.
