Chảo tráng gốm ngày càng trở nên phổ biến: chúng thân thiện với môi trường, dễ sử dụng, dụng cụ nấu bền với đặc tính chống dính. Các sản phẩm được nấu trong chảo rán như vậy vẫn giữ được sự ngon miệng, không làm mất đi các đặc tính có lợi, không bị cháy và rán đều hoặc hầm. Nhưng để duy trì những phẩm chất này trong nhiều năm, bạn cần chăm sóc đúng cách cho chảo gốm.
Làm gì sau khi mua chảo gốm?
Trước khi sử dụng chảo gốm lần đầu tiên, hãy rửa nó trong nước ấm bằng chất tẩy nhẹ và lau bằng vải khô. Để cải thiện đặc tính chống dính của nó và bảo vệ lớp phủ gốm, đổ dầu thực vật hoặc dầu mỡ lên bề mặt và đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó, lau lớp phủ một lần nữa bằng một miếng vải mềm, bây giờ bạn có thể bắt đầu sử dụng nó. Trước những thao tác này, hãy đọc hướng dẫn cho chảo, nó sẽ cho bạn biết chính xác thời gian cần thiết để làm nóng nó.
