Người ta tin rằng cà phê hóa ra là thơm nhất nếu các hạt được nghiền ngay trước khi pha chế thức uống. Trong thời gian trước đó, cà phê được nghiền bằng máy xay cầm tay, đó là một hộp gỗ nhỏ nơi đổ hạt, cũng như một cơ chế đơn giản để nghiền sản phẩm ban đầu. Nếu bạn có các kỹ năng cần thiết để làm việc với công cụ này, bạn sẽ có thể tạo ra một máy xay cà phê làm tại nhà.
Bạn sẽ cần
- - động cơ điện đã qua sử dụng;
- - một tấm thiếc;
- - máy khoan;
- - Máy mài góc;
- - emery;
- - một cái đục;
- - tập tin;
- - vise băng ghế dự bị;
- - ốc vít;
- - khối gỗ hoặc bảng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Tìm một động cơ phù hợp cho động cơ sử dụng của bạn. Một động cơ nhỏ với công suất 300-800 watt là phù hợp. Tháo rời thiết bị bằng cách tách rôto ra khỏi stato. Để lại stator không thay đổi cho bây giờ.
2
Trên máy khoan, tạo các lỗ trên thân rôto có đường kính 8-10 mm và sâu 6-7 mm. Khoảng cách giữa chúng phải bằng 10-15 mm. Định vị các lỗ riêng lẻ dọc theo trục rôto theo các đường xiên, từ trên xuống dưới.
3
Nối các lỗ khoan với máng xối có chiều rộng ít nhất 5 mm và chiều sâu 3-4 mm. Chạy các rãnh bằng máy mài góc, sau khi đảm bảo rôto trong bàn ghế. Ở phần dưới của rôto, nơi sản phẩm đất sau đó sẽ xuất hiện, tạo thành các rãnh một cách cẩn thận và cẩn thận nhất có thể, làm cho độ sâu của chúng giảm đi một chút.
4
Sử dụng bánh xe emery, loại bỏ vát từ đỉnh rôto với chiều cao khoảng 15 mm và độ sâu 7-8 mm.
5
Chèn rôto vào stato động cơ. Sử dụng máy khoan hoặc đục, tạo các lỗ ở nắp dưới và trên của stato để lấp đầy hạt cà phê và thoát khỏi cà phê đã xay.
6
Từ một tấm kim loại, tạo một phễu tải, kích thước của nó sẽ được xác định bởi kích thước của động cơ điện. Vặn chặt phễu lên đỉnh máy xay cà phê.
7
Trên trục của động cơ, gần như đã trở thành một máy nghiền thủ công, đẩy tay cầm để tạo ra chuyển động quay. Thiết kế của tay cầm có thể tùy ý. Vặn chặt tay cầm vào rôto bằng ghim hoặc bu lông.
8
Vặn cấu trúc lắp ráp vào bảng, trong đó trước đây tạo một lỗ cho lối ra của cà phê xay. Bây giờ bảng có thể được đặt giữa hai ghế hoặc phân. Dưới máy xay cà phê, đặt một cái xô lộn ngược, và trên đó là một thùng chứa nhỏ mà thành phẩm sẽ rơi xuống.
9
Hãy thử máy xay tại nơi làm việc để tìm chế độ mài tối ưu. Nên xay hạt, thực hiện 3-5 vòng tay cầm theo chiều kim đồng hồ, sau đó 2-3 vòng theo hướng ngược lại. Điều này giúp ngăn ngừa tắc nghẽn các rãnh.
Lời khuyên hữu ích
Cố gắng làm sạch cánh quạt thường xuyên. Đổ hạt cà phê vào phễu theo từng phần nhỏ để tránh làm tắc nghẽn cơ thể làm việc của máy xay cà phê.
