Làm thế nào để nấu thực phẩm lành mạnh từ thực phẩm có sẵn. Chúng tôi nấu súp lành mạnh từ những gì có trong mỗi tủ lạnh
Công thức nấu súp chay phụ thuộc vào loại thực phẩm có sẵn.
Cơ sở - hành tây, nước, dầu thực vật, ngũ cốc. Nếu lúa mạch ngọc trai được sử dụng, đầu tiên nó phải được hấp để nước dùng trong suốt hơn. Một củ hành lớn được lấy, nó được cắt làm đôi nhất thiết (với phương pháp này, cánh hoa hành tây không bị tách ra và nước dùng không thể được lọc) và nướng trong chảo không có dầu.
Khi nước trong chảo bắt đầu sôi, lúa mạch ngọc trai hấp và khoai tây xắt nhỏ được cho vào nước, sau đó cà rốt được làm ấm nhẹ trong dầu, rau mùi tây, nấm khô tùy ý cũng được ngâm trước, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, lá nguyệt quế được thêm vào trước khi nấu xong.
Khi phục vụ súp trong đĩa, bạn có thể thêm một thìa kem chua và rau mùi tây và thì là. Một củ hành tây nướng thêm vào nước dùng sẽ cho nước dùng có màu sắc đẹp.
