Phần lớn phụ thuộc vào sự lựa chọn của nồi: thời gian nấu và chất lượng món ăn, cũng như sức khỏe của con người. Do đó, để tiếp cận quá trình mua dụng cụ nấu nướng là hết sức nghiêm túc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Mua chậu như một bộ. Nó có nhiều lợi nhuận và thuận tiện hơn. Các món ăn có cùng màu sắc và thiết kế sẽ trông thật ngoạn mục trong nhà bếp, và toàn bộ chi phí, theo quy định, rẻ hơn nhiều so với các mặt hàng linh tinh mua.
2
Chảo là nhôm, gốm tráng men, thép không gỉ. Chất lượng và quy trình nấu các món ăn trực tiếp phụ thuộc vào nguyên liệu sản xuất. Do đó, trước khi mua một bộ nồi, hãy nghiên cứu kỹ tất cả các đặc điểm, ưu và nhược điểm của vật liệu mà từ đó các món ăn được làm.
3
Chảo inox rất ít bảo trì, nhưng chúng có độ dẫn nhiệt kém và không ấm lên đều. Ngoài ra, trong quá nhiệt, vết bẩn có thể hình thành trên tường của những món ăn như vậy, có thể khó loại bỏ.
4
Nồi tráng men rất tốt để làm món hầm, súp, trái cây hầm và thạch. Các món tráng men có vẻ ngoài rất hấp dẫn, nhưng thức ăn trong đó bị cháy khá nhanh. Và lớp men dễ vỡ. Bạn có thể nấu ăn trong nồi với khoai tây chiên, vì vậy hãy nấu trong các món tráng men hết sức thận trọng.
5
Đĩa gốm thân thiện với môi trường. Nhưng vì tính dễ vỡ đặc biệt của nó, nó nên được sử dụng để nấu trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Đặt nó trên lửa mở không được khuyến khích.
6
Chảo thủy tinh chịu lửa phổ biến nhìn đẹp. Chúng thân thiện với môi trường và dễ dàng để làm sạch. Nhưng đồ thủy tinh rất nhạy cảm với sự khắc nghiệt của nhiệt độ và sự nóng lên không đều của đáy dẫn đến hư hỏng nồi. Nấu trong các món ăn như vậy là tốt hơn trong lò vi sóng hoặc lò nướng, nhưng không phải trên bếp.
7
Khi chọn một bộ chậu, chú ý đến lớp phủ. Không dính cho phép bạn nấu ăn với chất béo và dầu thực vật tối thiểu.
8
Điều rất quan trọng là vật liệu bao gồm các chậu được làm bằng gì. Thủy tinh được coi là tốt nhất. Nó cho phép bạn quan sát quá trình nấu mà không cần mở chảo, điều này làm giảm đáng kể thời gian nấu của món ăn và ảnh hưởng đến chất lượng của nó.
9
Cố gắng chọn chậu có tay cầm chịu nhiệt. Họ thoải mái và chức năng. Nếu bạn thường nấu ăn trong lò nướng, thì những món ăn có thành dày và một lớp tráng men phù hợp với bạn.
Chú ý
Quyết định số lượng chậu cần thiết trước. Không cần phải mua một bộ tám chảo nếu bạn chỉ cần bốn cái để nấu.
