Cách chọn người làm bánh mì

Trong thế kỷ 21, cuộc sống của phụ nữ và đàn ông trở nên dễ dàng hơn nhiều. "Người trợ giúp" điện tử bao quanh chúng ta từ mọi phía: trong cửa hàng, tại nơi làm việc, tại nhà. Thật khó để tưởng tượng rằng ông bà của chúng ta đã làm mà không có họ. Đặc biệt là không có một thiết bị thông minh - nhà sản xuất bánh mì.

1. Trợ lý nhà

Người làm bánh mì là một thứ rất cần thiết trong nhà. Cô giải thoát một người phụ nữ khỏi quá trình nhào bột. Không cần phải đặt bột, tìm một nơi ấm áp cho cô ấy. Sau đó nhào kỹ, mở ra bột đã hoàn thành, điều chỉnh nhiệt độ của lò, theo dõi sản phẩm nướng.

Các trợ lý sẽ tự làm mọi thứ và không cần hỗ trợ. Chỉ cần đặt các thành phần cần thiết vào bát nướng theo công thức, chọn chương trình mong muốn, thời gian (nếu nó không được đặt tự động) và đi về doanh nghiệp của bạn.

2. Cơ hội cho các nhà sản xuất bánh mì

Thợ làm bánh hiện đại có thể được sử dụng không chỉ để nướng lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, men, không men, bánh mì ngũ cốc, ổ bánh. Bạn có thể nướng một chiếc bánh cupcake hoặc bánh trong đó.

Một đơn vị thông minh sẽ dễ dàng nhào bột cho bánh bao, manti, pizza. Anh sẽ nấu mứt thơm, chuẩn bị sữa chua hoặc bánh pudding. Thành phẩm sẽ không có tạp chất và chất bảo quản có hại. Một chiếc máy làm bánh mì có thể thực hiện hầu hết mọi mong muốn.

3. Đặc điểm của người làm bánh mì

Tùy thuộc vào giá cả và thương hiệu của nhà sản xuất, các nhà sản xuất bánh mì khác nhau:

trọng lượng của thành phẩm;
tiêu thụ điện năng khác nhau;
hình dạng của hộp đựng bánh nướng;
sự hiện diện hay vắng mặt của một bộ phân phối;
cửa sổ xem;
một bộ phụ kiện.

3.1. Trọng lượng bánh mì

Khi bắt đầu chọn thương hiệu lò nướng, bạn cần quyết định bao nhiêu bánh mì sẽ đủ cho gia đình. Trong các máy làm bánh mì khác nhau, trọng lượng của thành phẩm thu được từ 500 g đến 1, 5 kg.

Hãy chú ý đến trọng lượng nướng tối đa và tối thiểu mà nhà sản xuất cung cấp.

Nếu khó xác định công suất của bát, thì bạn có thể lấy khối lượng trung bình của thành phẩm - 700-1000 g.

3.2. Tiêu thụ điện năng

Sức mạnh của người làm bánh mì cũng khác nhau. Chất lượng và cấu trúc của thử nghiệm thu được và độ thoáng của nó phụ thuộc vào công suất tiêu thụ.

Công suất càng cao, kết nối của các thành phần trong quá trình trộn càng tốt.

Nếu bạn có kế hoạch nướng bánh mì lúa mạch đen, bánh nướng xốp hoặc bánh ngọt, tốt hơn là ưu tiên cho một đơn vị mạnh hơn.

3.3. Hộp đựng bánh

Hình dạng của thùng nướng hoặc "thùng" chỉ có hai loại: ngang và dọc.

Trong "thùng" nằm ngang, bạn nhận được bánh mì mua ở cửa hàng thông thường - một ổ bánh hoặc "cục gạch". Bánh mì, tương tự như bánh Phục Sinh, sẽ được nướng thành công trong một hộp chứa hình dạng thẳng đứng. "Xô" khác nhau về số lượng lưỡi nhào. Có hai máy trộn bột trong bát ngang và một trong máy trộn đứng.

Điểm trừ của các bát thẳng đứng là phần trên cùng của sản phẩm nướng không có quá nhiều màu nâu như các mặt. Bát ngang có một chút trừ khi trộn bột. Các lưỡi dao di chuyển theo các hướng khác nhau trong quá trình nhào và xé bánh bột. Kết quả là, sự nổi lên không đều của bột và mặt vẹo của bánh mì ở lối ra.

3.4. Bình nóng lạnh

Một số kiểu máy không có bộ phân phối tự động, nhưng có bộ phân phối thủ công. Tại một thời điểm nhất định, máy sẽ báo hiệu khi có thể mở máy làm bánh mì và nạp các chất phụ gia cần thiết.

Thì là, các loại hạt, sô cô la, hạt hướng dương, cà phê, hạt vừng, kẹo trái cây sẽ làm cho việc nướng bánh trở nên hữu ích và độc đáo. Hương vị của món nướng chỉ bị giới hạn bởi chuyến bay của trí tưởng tượng nữ tiếp viên hay bởi sở thích cụ thể của người thân.