Nếu với tất cả các loại nồi và chảo hiện đại mà bạn thích đồ dùng bằng gang mà bạn có được từ bà của mình, thì có lẽ bạn đã phải đối mặt với một vấn đề như sự hình thành của bồ hóng và các tạp chất khác trên bề mặt của nó. Bạn có thể tự mình đối phó với vấn đề này với sự giúp đỡ của một số phương tiện ngẫu hứng.
Nếu chảo gang hơi bẩn, hãy sử dụng công thức sau: đổ một lượng nước nhỏ vào bên trong, thêm nước rửa chén, giấm hoặc muối, sau đó lau cẩn thận bằng bọt biển và rửa sạch dưới vòi nước.
Đối với các chất gây ô nhiễm phức tạp hơn, chỉ nên sử dụng axit axetic: đổ 1 chai sản phẩm này vào chảo gang và pha loãng với một lượng nước nhỏ. Để một vài giờ, sau đó rửa kỹ.
Cacbon đen
Nếu chảo làm bằng gang đã khó thu được cặn đen, hãy đổ đầy một thùng chứa lớn, ví dụ, một chậu kim loại bằng nước và hạ chảo xuống đó. Sau đó đổ một ít tro soda, bột giặt và thêm keo văn phòng phẩm. Tất cả điều này phải được đặt ở nhiệt độ vừa phải và đun sôi. Thời gian đun sôi phụ thuộc vào mức độ của bồ hóng, nhưng không ít hơn 2 giờ.
Ngay khi các cặn carbon bắt đầu cất cánh, hãy tháo chảo ra khỏi chậu hoặc thùng chứa khác và làm sạch nó bằng bàn chải dây. Nếu cần thiết, bạn có thể lặp lại thủ tục này một lần nữa.
Lửa là những gì thực sự hoạt động.
Một cách khác hiệu quả không kém để cập nhật một nồi gang cũ là đặt nó trong lửa trong một thời gian dài. Thật vậy, tùy chọn này không hoàn toàn phù hợp với những người sống trong căn hộ, vì vậy bạn có thể sử dụng lò nướng thay vì lửa mở - chỉ cần bật nhiệt độ tối đa, đặt chảo vào trong và chiên ít nhất 3 giờ, sau đó làm mát và làm sạch bằng dụng cụ đặc biệt.
Phương pháp hiện đại
Ngoài các phương pháp được thử nghiệm thời gian để làm sạch đồ dùng bằng gang, bao gồm cả nồi, có những phương tiện hiện đại không kém phần hiệu quả. Nếu bạn có thể loại bỏ các chất gây ô nhiễm từ bên trong chảo, nhưng chúng vẫn ở bên ngoài, hãy thử xử lý chúng bằng các sản phẩm mua tại cửa hàng đặc biệt (ví dụ: Antinagar hoặc Schumanit). Hãy chắc chắn làm theo các hướng dẫn trên bao bì.
